글로벌 메뉴입니다.
홈
|
로그인
|
회원가입
|
마이페이지
장인소개
일반현황
언론보도
오시는 길
옹기소개
제작과정
제작도구
생활옹기
선물용 옹기
주문제작 옹기
구입안내
체험소개
체험공지
체험예약 자유게시판
체험후기
숙박소개
숙박외부
숙박내부
이용안내
숙박공지
숙박예약게시판
숙박갤러리
숙박예약
공지사항
포토앨범
문의하기
숙박소개
숙박외부
숙박내부
이용안내
숙박공지
숙박예약게시판
숙박갤러리
2024년 5월
일
월
화
수
목
금
토
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
# 민박예약현황
옹기종기
알콩달콩
옹그체
>
숙박(옹기문화의집)
게시판 검색 :
작성일 : 13-02-22 22:23
올바른 항아리 고루는 방법
글쓴이 :
갈산토기
조회 : 11,405
항아리는 점토와 잿물로만으로 제작이 되어야 되는 것은 기본이고요
먼저 잘 구워져야 합니다. 그래야 내용물이 발효 및 숙성이 잘됩니다. 첫째로 잘구워진 항아리 구별하는 법은 항아리의 입구 및 바닥이나 수화문이 그려져있는 부분을 보시면 짙은 보라빛이 도는 항아리가 잘 구워졌다고 보시면 되고요 붉은 빛깔이 도는 항아리는 흙이 덜 구워진거라 생각하시면 됩니다. 두번째, 두둘겨서 맑은 쇳소리가 나는 항아리가 잘 구워진 항아리라 생각하시면 됩니다.
올 2013년에도 맛있는 장을 담으시길 바라며,,,,,