짠맛은 같지만 염화나트늄을 1/6섭취밖에 안하는 발효한 누룩소금을 이용하여 전통인절미보리고추장을 담아보았답니다.
아이들이 우리의 발효음식의 우수성을 아는 시간이 되었습니다.